«Галицька здоба» встановила рекорд України

28 листопада 2018

Пекарі хлібопекарської компанії «Галицька здоба» спекли пиріг-рекордсмен — довжиною 25 метрів 80 сантиметрів і вагою 280 кілограм, який внесений до Національного реєстру рекордів України.
 

«Галицька здоба» встановила рекорд України

Основне застереження представників Національного реєстру рекордів України полягало у тому, щоби заявлений на рекорд пиріг був суцільний, фактично й візуально виглядав одним шматком. Пекарям  «Галицької здоби» вдалося досягти цього завдяки використанню кондитерських ручних пальників. Бо ж у печах компанії можна спекти виріб довжиною не більше 2 метрів. Тому спершу пекли такі шматки окремо, а потім додатково стикували їх. Пиріг випікали майже добу близько десяти працівників. Було використано  70 кг борошна , 300 кілограмів картоплі й 50 кг гречки.

Встановлений смачний рекорд було приурочено до 100-річчя Західно-Української Народної Республіки. «Цю визначну дату ми вирішили відзначити нашим професійним досягненням, не по-політичному, а по-пекарськи — спекли традиційний галицький пиріг із гречано-картопляною начинкою, — розповідає комерційний директор хлібопекарської компанії «Галицька здоба» Назар Палідович. — У Галичині більше поширена назва «Яворівський пиріг», але оскільки ми проводили акцію у Мостиськах, то презентуємо цей витвір як «Мостиський пиріг». Цей виріб офіційно занесли у Національний реєстр рекордів України у категорії «Найдовший пиріг — понад 25 метрів». Представники реєстру рекордів заміряли його довжину — 25 метрів 80 сантиметрів!»