Українська їжа вже продається в Європі, але майбутній вступ до ЄС змінює логіку доступу до ринку. Виробники повинні будуть показати, як саме з’явилася якість, хто її перевірив і чи можна відстежити партію до сировини.
12 травня в Києві представники держави й бізнесу обговорювали гармонізацію агрохарчового законодавства України з правом ЄС. Конференцію організували Nestlé в Україні, Ліга виробників харчових продуктів та Європейська Бізнес Асоціація за підтримки Мінекономіки і МОЗ.
Закон доходить до партії товару
У квітні 2026 року уряд затвердив Національну програму адаптації законодавства України до права ЄС. Для харчової галузі це сотні змін, які поступово дійдуть до виробництва, маркування, контролю партій і роботи інспекторів.
«Немає якогось універсального сертифікату — вони погоджуються, ці сертифікати і протоколи, по кожному окремому продукту», — пояснює заступник міністра економіки, довкілля та сільського господарства Тарас Висоцький.
За словами Висоцького, для молочної продукції, птахівництва та готових харчових виробів ринок уже відкритий. По свинині робота триває, по яловичині й баранині її ще треба запускати. Майже половина українського аграрно-продовольчого експорту вже йде до ЄС, а 35–40% виробників готові працювати за вимогами Євросоюзу.
Перші правила вже пишуться
Першим видимим результатом проєкту Nestlé і Ліги виробників харчових продуктів став проєкт наказу МОЗ про харчові продукти для спеціальних медичних цілей. Міністерство вже винесло його на громадське обговорення.
«Завдяки фінансуванню, яке ми надали, експерти, які працюють в законодавчій сфері, зараз займаються питаннями підготовки проєктів нормативних актів», — каже менеджерка зі зв’язків з органами влади Nestlé в Україні Ілона Задворна.
У Ukraine Report 2025 Єврокомісія оцінила Україну у сфері безпечності харчових продуктів на середній рівень. Найскладніша частина адаптації починається там, де продукт залежить від тваринної сировини. «Різні галузі, навіть харчової промисловості, по-різному готові до вступу в ЄС. Найбільш складна ситуація з галуззю, яка займається переробкою харчових продуктів тваринного походження», — зазначає голова правління Ліги виробників харчових продуктів Геннадій Кузнєцов.
